अजवाइन के यह बेहतर फायदे आपने जाने ? शरीर की इन समस्याओं का है सदियों पुराना इलाज
Celery Benefits : अजवाइन हम सब की रसोई में आपको मिल जाएगी, जहां इसे लोग पराठा और पकौड़ा में इस्तेमाल करते हैं लेकिन इसका सबसे ज्यादा इस्तेमाल आयुर्वेद में किया जाता है जहां कई बीमारियों के इलाज में इसका इस्तेमाल होता है। बता दें अजवाइन आहार फाइबर, आवश्यक फैटी एसिड और प्रोटीन का अच्छा स्रोत शामिल है, वहीं यह विभिन्न प्रकार के आवश्यक तेलों जैसे थाइमोल, सिमीन, पिनेन, टेरपीनिन और लिमोनेन से भी भरा हुआ है।
गठिया रोग से राहत दिलाता है अजवाइन
अजवाइन में शक्तिशाली एनाल्जेसिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द को कम करने में बेहद फायदेमंद है, जिससे रुमेटीइड गठिया जैसी पुरानी ऑटोइम्यून सूजन संबंधी बीमारियों की संभावना कम हो जाती है। साथ ही ये वात दोषों को कम करता है जिससे जोड़ों में दर्द होता है।
पाचन को बढ़ावा देता है
अजवाइन एसिडिटी, अपच और पेट फूलने जैसी विभिन्न पाचन स्थितियों के इलाज में कारगर उपाय है। अजवाइन में सक्रिय एंजाइम गैस्ट्रिक जूस के स्राव में सुधार करके पाचन को बढ़ावा देने में सहायता करते हैं। इसके अलावा, अजवाइन के बीज के अर्क का उपयोग अन्नप्रणाली, पेट और आंत के घावों को ठीक करने और पेप्टिक अल्सर के इलाज के लिए किया जाता है।
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