सावधान! MDH और एवरेस्ट मसालों में ‘कैंसर पैदा करने वाले’ तत्व

By The Sandesh Wahak On Apr 20, 2024

Sandesh Wahak Digital Desk: भारत में मसाला बनाने वाली कंपनी एवरेस्ट और एमडीएच के ऊपर सिंगापुर और हांगकांग में बड़ा आरोप लगा है। सिंगापुर सरकार ने भारत से आयात होने वाले एवरेस्ट के फिश करी मसाले पर रोक लगा दी है। इसके साथ ही एवरेस्ट के मसालों को वापस करने का फैसला किया है। मसाले में कीटनाशक एथिलीन ऑक्साइड के ज्यादा मात्रा में इस्तेमाल होने की बात कही गई है।

मिली जानकारी के अनुसार हांगकांग और सिंगापुर में खाद्य नियामकों ने दो बड़े मसाला ब्रांडों के चार प्रोडक्ट – एमडीएच के तीन और एवरेस्ट के एक मसालों के प्रयोग करने के खिलाफ चेतावनी जारी की है। इसमें इथिलीन ऑक्साइड की मात्रा काफी अधिक है। जिससे कैंसर जैसी घातक बीमारी हो सकती है। इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर ने एथिलीन ऑक्साइड को समूह 1 कार्सिनोजेन के रूप में क्लासीफाई किया है।

दुकानों से उत्पाद लिए गए वापस

अपने नियमित जांच के तहत, CFS ने हांगकांग में तीन खुदरा दुकानों से उत्पाद लिए। सीएफएस प्रवक्ता ने कहा कि परीक्षण के नतीजों से पता चला कि नमूनों में कीटनाशक, एथिलीन ऑक्साइड था। नियामक ने विक्रेताओं को बिक्री रोकने और उत्पादों को हटाने का निर्देश दिया। इसमें कहा गया है कि उत्पादों को वापस मंगाना शुरू कर दिया गया है।

सीएफएस प्रवक्ता ने कहा कि मानव उपभोग के लिए कीटनाशक युक्त भोजन केवल तभी बेचा जा सकता है जब भोजन की खपत स्वास्थ्य के लिए खतरनाक या प्रतिकूल न हो। इसके लिए अधिकतम 50,000 डॉलर का जुर्माना और दोषी पाए जाने पर छह महीने की कैद हो सकती है। सीएफएस ने कहा कि जांच जारी है और उचित कार्रवाई की जा सकती है।

दूसरी ओर सिंगापुर खाद्य एजेंसी ने भी एथिलीन ऑक्साइड की मात्रा निर्धारित सीमा से अधिक होने के कारण एवरेस्ट फिश करी मसाला को वापस लेने का आदेश दिया।

सेंटर फॉर फूड सेफ्टी ने कहा कि हालांकि एथिलीन ऑक्साइड के निम्न स्तर वाले खाद्य पदार्थ खाने से तत्काल कोई खतरा नहीं है। लंबे समय तक संपर्क में रहने से स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। जितना संभव हो उतना कम उपयोग किया जाना चाहिए।

इसने उत्पादों को खरीदने वाले लोगों को इसका सेवन न करने की भी सलाह दी। जिन लोगों को उपभोग के बाद अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंता है, उन्हें डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी के अनुसार एथिलीन ऑक्साइड मनुष्यों में कैंसर का कारण बनता है।

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