रागी सूप के यह फायदे आपने जानें क्या ? सर्दियों में बढ़ाता है इम्युनिटी
Ragi Soup Benefits : सर्दियों में एक्सरसाइज करना मुश्किल हो रहा है लेकिन वजन भी कम करना है। वहीं ऐसे में दूसरा ऑप्शन डाइट ही बचता है जो आपकी इस टास्क को पूरा करने में मदद कर सकता है लेकिन खानपान में किन चीज़ों को शामिल करें, यह कई बार समझ नहीं आता। ऐसे में रागी का सूप आपके लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है, आगे जानते हैं इसके फायदे और बनाने की विधि –
रागी सूप के हैं यह बेहतर फायदे
रागी जिसे फिंगर मिलेट, नाचनी, मंडुआ नाम से भी जाना जाता है, यह फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, पोटैशियम जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसके साथ ही यह एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुणों से भी भरपूर होता है। वहीं इसे खाने से टाइप- 2 डायबिटीज होने की संभावनाएं कम होती हैं, साथ ही वजन भी कंट्रोल में रहता है।
रागी सूप बनाने की विधि
- एक पैन में घी डालें, अब प्याज, लहसुन, अदरक डालकर खुशबू आने तक भूनें।
- वहीं इसके बाद इसमें सारी सब्जियों और मटर डालकर भूनना है।
- इसके साथ इसमें नमक, काली मिर्च डालकर मिक्स करें, जहां पानी डालकर ढककर पांच मिनट पकाएं।
- इसके साथ ही पांच मिनट बाद इसमें कटे हुए पनीर डाल दें।
- वहीं इसके बाद रागी के आटे में पानी डालकर गाढ़ा सा पेस्ट बनाएं। इसे सूप में डाल दें, अब आवश्यकतानुसार और पानी मिलाएं। इसके बाद कम से कम 5 मिनट और पकाएं।
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